Gâteau de courgettes au saumon

Gâteau de courgettes au saumon - Marie T.
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17
208
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 140 g de lait concentré non sucré
  • 2 oeufs
  • 500 g de courgettes
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 10 g de farine
  • 1 càc de curry
  • Sel et poivre

Recette

1.
Râper les courgettes.
2.
Les faire cuire 5 minutes à la vapeur puis les égoutter.
3.
Fouetter les oeufs avec la farine, le curry, le lait concentré, le sel et le poivre.
4.
Hacher le saumon et l'incorporer dans la préparation, ainsi que les courgettes.
5.
Verser dans un petit moule à cake ou à manqué.
6.
Enfourner à 190°C pour 45/50 minutes.
7.
Servir en tranches.
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Il s'agit d'une entrée pour 4 personnes, si vous souhaitez en faire un plat principal : doubler les proportions. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Claudine O.
    25 juillet 2016

    Parfaite harmonisation des saveurs (saumon, courgette, curry), même mon mari assez difficile sur les innovations a adoré. Juste une interrogation, pourquoi du lait concentré et non du lait normal ?

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    11 octobre 2016

    On n'a pas aimé, ce n'était pas crémeux mais sec, du coup avec le saumon ce n'est pas bien passé et on ne sentait pas le curry.

  • 20/20
    Par Emilie G.
    11 octobre 2016

    Une recette excellente, autant chaude que froide ! Un régal, une bonne solution pour manger des légumes sans en avoir l'air. En plus c'est une recette simple à faire. je recommande.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    7 novembre 2016

    La recette est simple et bien expliquée. Le temps de cuisson est très bien. Ce gâteau a eu beaucoup de succès, servi avec une salade. J'ajouterai quand même un peu plus de saumon la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Marianne F.
    16 octobre 2017

    Très bon, bonne recette. Je rajouterai peut être un peu plus de curry la prochaine fois car on ne le sent pas beaucoup.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    2 août 2018

    Un gâteau moelleux. Bonne association et équilibre entre les différents ingrédients. La saveur du curry était discrète, la prochaine fois j'en rajouterai un peu plus. Le temps de cuisson était bien.

  • 15/20
    Par Emilie S.
    31 août 2019

    Le curry est discret. Le reste se marie bien ensemble.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    8 novembre 2019

    Très bon, aussi bon chaud que froid. Bonne recette avec de bons légumes.

 

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