Clafoutis de courgette et poivron

Clafoutis de courgette et poivron - Veronique C.
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Accompagnements
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de courgette
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 25 cl de lait
  • 4 oeufs
  • 60 g de farine
  • 3 feuilles de basilic
  • 1 càs d'herbes de Provence ou plus
  • 1 càs d'huile d'olive
  • Poivre et sel

Recette

1.
Couper les légumes en petits morceaux. Mettre l'huile dans une poêle. Les faire revenir 10 min.
2.
Mélanger dans un saladier les œufs, la farine, le lait, les herbes de Provence, le basilic. Saler et poivrer.
3.
Mettre le tout dans un plat. Mettre au four à 180°C +/- 40 min.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez rajouter du parmesan ou du gruyère. »

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