Duo pâtes courgettes façon carbonara

Duo pâtes courgettes façon carbonara - Delphine D.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de pâtes
  • 2 courgettes
  • 200 g de lardons
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème
  • Gruyère râpé

Recette

1.
Faire cuire les pâtes.
2.
Couper la courgette en petits cubes. Les faires cuire à la poêle, avec l'oignon émincé et les lardons, jusqu'elles soient fondantes.
3.
Ajouter la crème fraîche.
4.
Égoutter les pâtes.
5.
Mélanger les pâtes avec les courgettes à la crème. Ajouter un peu de gruyère râpée.

Suggestions du posteur

« Les mercredis nous mangions souvent entre cousins chez ma grand mère. Avec cette recette elle arrivait à nous faire manger des courgettes sans que nous râlions devant notre assiette.
Mais attention cette recette n'était bonne que chez mamie...
Pour les adultes, vous pouvez rajouter un peu de sel ou de poivre. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    2 avril 2014

    plat bien complet, mais fade. Il manque juste des épices.

  • 15/20
    Par Celine T.
    4 avril 2014

    Un plat complet mais manque de poivre pour relevé un peu plus.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    14 avril 2014

    Je ne suis pas arrivée à faire manger les courgettes à mes enfants (ils les ont enlevé).
    Plat rapide et facile à faire avec un bon goût et complet, je ne l'ai pas trouvé fade avec le gruyère.

  • 16/20
    Par Caroline B.
    14 avril 2014

    Bonne recette qui permet d'alléger un peu les carbonara grâce aux courgettes mais je pense que le sel et le poivre ont été oublié dans la recette !

  • 16/20
    Par Anasthasia T.
    18 avril 2014

    Nous avons bien aimé. Comme suggéré pour les adultes, j'ai rajouté de sel et du poivre, ce qui relève bien le goût. Mais je pense tout de même qu'il manque quelque chose. Mais pour des enfants ce plat est assez complet et goûteux. Merci pour ce partage de souvenir gustatif.

  • 18/20
    Par Olivia L.
    24 avril 2014

    Recette simple et rapide. Ce plat change des simples pâtes Carbonara habituelles, les courgettes apportent du goût et de la couleur à l'assiette. Cependant la quantité de lardons était un peu juste à mon avis. J'ai rajouté du poivre pour les adultes comme suggéré par Delphine D. mais pas de sel car les lardons le sont déjà.

  • 18/20
    Par Stéphanie M.
    6 mai 2014

    Il faut vraiment rajouter le poivre pour donner un peu de peps au tout. C'est très bon et tout le monde a mangé avec plaisir.

  • 20/20
    Par Sophie D.
    9 mai 2014

    Comme le suggère ma note, j'ai adoré, il n'y a rien à changer, les courgettes cuisant avec les lardons en prennent le goût et du coup l'ensemble est loin d'être fade. C'est une idée originale d’alléger un peu les carbo classique en ajoutant des légumes.

  • 17/20
    Par Severine M.
    16 mai 2014

    Recette rapide et bonne, tout le monde a apprécié. Peut être qu'avec un peu plus de lardons et du poivre, ça serait encore mieux, à refaire.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    25 mai 2014

    Recette simple et claire. Les proportions sont très bien pour 4. Nous avons juste trouvé qu'il y avait un peu trop de crème. Par contre, j'ai aimé l'idée de mettre des courgettes dans les pâtes pour manger des légumes.

 

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