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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 oignons
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 4 tomates
- 2 càs huile d'olive
- 1 càc de romarin
- 1 càc de thym
- Sel & poivre
Recette
1.
Couper les légumes en petits morceaux et conserver les tomates à part.
2.
Dans une cocotte, mettre l'huile et faire revenir les légumes 5 min.
Ajouter les tomates en morceaux
Mettre le romarin, le thym. Saler et poivrer.
3.
Laisser mijoter 25 min.
Suggestions du posteur
« Servir avec une grillade par exemple! »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une bonne ratatouille mais qui manque de poivron, plus fort en goût par rapport à la courgette et à l'aubergine. Dommage.
- 17/20
Recette classique, une bonne ratatouille mais un peu trop liquide. J'aurais bien ajouté d'autres herbes et du poivron.
Proportion à revoir. - 12/20
Bonne ratatouille, il manque le poivron qui fait toujours partie d'une ratatouille, cuisson trop longue.
