Ratatouille au romarin

Ratatouille au romarin - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
203
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 oignons
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 4 tomates
  • 2 càs huile d'olive
  • 1 càc de romarin
  • 1 càc de thym
  • Sel & poivre

Recette

1.
Couper les légumes en petits morceaux et conserver les tomates à part.
2.
Dans une cocotte, mettre l'huile et faire revenir les légumes 5 min. Ajouter les tomates en morceaux Mettre le romarin, le thym. Saler et poivrer.
3.
Laisser mijoter 25 min.

Suggestions du posteur

« Servir avec une grillade par exemple! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Claudine O.
    20 novembre 2018

    Une bonne ratatouille mais qui manque de poivron, plus fort en goût par rapport à la courgette et à l'aubergine. Dommage.

  • 17/20
    Par Marina S.
    10 janvier 2019

    Recette classique, une bonne ratatouille mais un peu trop liquide. J'aurais bien ajouté d'autres herbes et du poivron.
    Proportion à revoir.

  • 12/20
    Par Christiane C.
    11 octobre 2019

    Bonne ratatouille, il manque le poivron qui fait toujours partie d'une ratatouille, cuisson trop longue.



 

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