Filet mignon au miel et courgettes

Filet mignon au miel et courgettes - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 filet mignon de porc
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 1 càc de curry en poudre
  • 1 grosse càs de miel
  • Huile végétale
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper le filet mignon en tranches épaisses. Peler et couper les courgettes en fines rondelles et émincer l'oignon.
2.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok et faire revenir ensemble l'oignon, les courgettes et la viande.
3.
Saupoudrer de curry et baisser le feu.
4.
Ajouter le miel et bien mélanger.
5.
Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
6.
Ajouter un peu d'eau si necessaire et assaisonner selon votre goût.
7.
Servir chaud.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez servir avec du riz ou de la semoule. Vous pouvez ajouter des raisons secs et des pignons. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    16 janvier 2019

    Recette légère. Le miel donne un bon petit goût en plus. On a adoré, très rapide et simple à préparer.

  • 18/20
    Par Julie M.
    22 avril 2020

    Les saveurs se marient très bien ensemble. La viande était très tendre. Nous nous sommes régalés!

  • 17/20
    Par Christiane C.
    6 mai 2020

    Bonne recette, bon goût de curry.

 

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