Brochette de dinde au curcuma

Brochette de dinde au curcuma - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de dinde
  • 2 courgettes
  • 3 ou 4 càc de curcuma selon votre goût
  • Sel, poivre

Recette

1.
Couper la dinde en dés et la faire macérer avec sel, poivre, curcuma pendant 30 min.
2.
Couper les courgettes en gros dés.
3.
Monter les brochettes, dés de viande et dés de courgette.
4.
Cuire au barbecue selon la cuisson désirée, servir avec une salade.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Plat léger, servi avec une salade.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Olivia L.
    23 août 2016

    Très bonnes brochettes de dinde, la viande est tendre et parfumée, par contre j'aurais aimé ajouter un filet d'huile d'olive dans la marinade et faire mariner les dés de courgettes avec la viande.

  • 16/20
    Par Julie M.
    9 mai 2017

    Bonne association des ingrédients, mais selon moi, il manque une marinade pour les légumes et la viande ainsi que quelques herbes pour assaisonner le tout.

  • 13/20
    Par Solen L.
    29 mai 2017

    Un bon classique mais la marinade manque d'huile pour que la dinde prenne bien le goût des épices. Y mettre les courgettes aussi.

  • 13/20
    Par Nathalie G.
    25 août 2017

    La viande a une saveur délicieuse grâce au curcuma mais elle est trop sèche ! Pour qu'il y ait marinade, il faut du liquide. De l'huile et/ou citron ou encore yaourt auraient apporté du moelleux à la viande et de la saveur à la courgette. La prochaine fois, je ferai mariner viande et légumes dans du citron, du yaourt et du curcuma...

 

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