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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 360 g de courgette
- 1 oignon
- 300 g de viande hachée
- 1 càc d'herbes de Provence
- 1 càc de fond de veau
- 1 petit boîte de concentré de tomate
- 390 g pulpe de tomate concassées basilic
- Sel et poivre
- 1 càs d'huile
Recette
1.
Couper les courgettes en petit dés.
2.
Faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive pendant 5mn.
3.
Ajouter les courgettes et laisser revenir 5 min.
4.
Ajouter la viande hachée et faire dorer 5 min .
5.
Ajouter la pulpe de tomate, le concentré de tomate, le fond de veau, les herbes de Provence. Saler et poivrer.
6.
Laisser mijoter 15 min.
Suggestions du posteur
« Si c'est trop épais, ajouter un peu d'eau . »
