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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 120 g de mélange de céréales cru
- 1/2 tablette de bouillon (au choix) diluée dans 50 cl d'eau
- 1 oignon
- 100 g d'épinard à la crème surgelés
- 1 petite courgette (facultatif)
- 60 g de parmesan
- 2 càs de graînes de tournesol
- Beurre pour la cuisson
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper les oignons en petits dès. Les faire revenir une dizaine de minutes dans un peu de beurre.
2.
Pendant ce temps, couper les courgettes en petits dès. Les ajouter aux oignons dès qu'ils sont fondants puis ajouter les graines et les épinards.
3.
Assaisonner à votre goût (attention, la tablette de bouillon est déjà salée).
4.
Laisser cuire 3 min puis ajouter le bouillon petit à petit (il est possible que vous n'utilisiez pas tout).
5.
Goûter de temps en temps pour vérifier la cuisson des graines (env. 15 min pour moi) puis ajouter le parmesan en fin de cuisson et une noisette de beurre.
6.
Mélanger et parsemer de graines de tournesol et déguster chaud.
