Wraps aux saveurs orientales

Wraps aux saveurs orientales - Carine R.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 brochettes de boulettes de viande
  • 2 carottes
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 grosse courgette
  • 2 échalotes (facultatif)
  • Quelques feuilles de salade verte
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 2 càc de cumin
  • 1/2 càc de piment
  • 2 galettes de blé
  • Sel & poivre

Recette

1.
Cuire doucement les brochettes au barbecue ou à la plancha +/-30 min.
2.
Éplucher, laver puis râper "gros" les légumes. Les faire revenir à feu doux dans l'huile pendant +/- 10 min. Ajouter les épices en fin de cuisson. Saler et poivrer.
3.
Laver, essorer et émincer la salade verte.
4.
Servir les boulettes de viande sur un lit de salade et légumes dans une galette.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Céline M.
    10 septembre 2018

    C’était bon mais il manquait un liant entre les légumes et la viande. Quand je referai, je tenterai avec un peu de crème fraiche.

  • 18/20
    Par Marina S.
    5 octobre 2018

    Délicieux wrap mais un peu sec j'y ai ajouter des sauces en le mangent. On aurait pu y ajouter du fromage râpé.


 

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