Raviolis sauce petits légumes

Raviolis sauce petits légumes - Joëlle P.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 boite de raviolis
  • 1 petite courgette
  • 2 petites carottes
  • 1 petite boite de champignons de Paris frais
  • 2 càs de farine bombée
  • 2 càs d'huile
  • 20 g de beurre
  • 1 kubor
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Gruyère râpé

Recette

1.
Coupez les courgettes et les carottes en brunoise. Les faire cuire 7 minutes dans de l'eau bouillante salée.
2.
Coupez les champignons en petits morceaux et les faire cuire dans une poêle cinq minutes.
3.
Préparez la sauce blanche : préparer 750 ml de bouillon avec le kubor. Faire fondre le beurre avec l'huile à feu moyen. Hors du feu, ajouter la farine et mélanger. Verser le bouillon, mélanger et remettre sur le feu tout en mélangeant au fouet (ça doit épaissir). Ajouter la noix de muscade.
4.
Faire chauffer le four à 180°C. Mélanger toutes les préparations dans un plat avec les raviolis. Mettre au four 15 minutes puis 5 minutes sur grill.
5.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Raviolis à Poêler Zapetti

« Raviolis de bonne qualités, savoureux et fondants.  »

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