Poulet au curry et courgettes

Poulet au curry et courgettes - Céline B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 courgettes
  • 3 filets de poulet
  • 2 càc de curry
  • 1 petite brique de lait de coco
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Recette

1.
Couper les filets de poulet en morceaux et les faire revenir dans une marmite avec de l'huile d'olive. Ajouter le lait de coco et le curry.
2.
Couper les courgettes en rondelles de 5 cm. Les mettre dans la marmite. Recouvrir d'eau à hauteur des ingrédients.
3.
Cuire à couvert à feu doux durant 15 à 20 min. Mélanger délicatement de temps en temps.
4.
En fin d cuisson, saler & poivrer. Servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    1 juin 2018

    Je n'ai pas obtenu le résultat escompté, le lait de coco semble avoir été bu ou je ne sais pas quoi mais il n'y avait presque plus de sauce quand tout était cuit. Peut être y avait-il trop de courgettes ? Je ne sais pas... Ce n'était pas mauvais pour autant mais un peu sec du coup. J'ai servi avec du riz.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    5 juin 2018

    Comme j'avais une grande boite de lait de coco, j'ai rajouté du lait de coco dessus.
    Bon goût de curry.
    Une bonne association.

  • 16/20
    Par Marina S.
    3 août 2018

    Un plat qui a beaucoup plu. J'ai trouvé ça bon mais très fade par rapport à mes curry de courgettes habituels.

 

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