Clafoutis aux courgettes

Clafoutis aux courgettes - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 50 g de farine
  • 40 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • 1/2 poivron
  • 150 de lardons
  • 1/2 oignon
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Beurrer un moule à manqué.
3.
Couper la courgette en rondelles et tapisser le fond du plat avec. Ajouter ensuite les tomates coupées en dés, l'oignon ciselé, le poivron coupé en petits dés et les lardons.
4.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le lait. Incorporer petit à petit la farine. Saler et poivrer puis ajouter les herbes de Provence selon vos goûts.
5.
Verser l'appareil à base d'oeufs sur les légumes dans le moule. Enfourner environ 35 minutes.
6.
Quand le clafoutis est doré, retirer du four et server tiède ou froid, en apéritif ou en entrée.
7.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Peu être servi avec de la salade verte en accompagnement et un filet de crème de balsamique.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Yannick V.
    28 mars 2017

    Très bonne recette avec ce mélange de légumes.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    3 août 2018

    Bon clafoutis.
    Le mélange des légumes va bien ensemble.
    Bon goût!

  • 16/20
    Par Aure B.
    27 septembre 2018

    Bon clafoutis avec un mélange de légumes du soleil bien agréable....

 

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