Salade de crudités sauce curry

Salade de crudités sauce curry - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 g de chou blanc
  • 1/2 concombre
  • 3 tomates
  • 1/2 salade sucrine (ou l'équivalent en laitue, batavia, iceberg ou feuille de chêne)
  • 75 g de féta
  • 1 échalote
  • Persil frais
  • 1 càc de moutarde
  • 5 càs d'huile d'olive
  • 3 càs de vinaigre balsamique
  • 1/4 càc de curry
  • Sel & poivre

Recette

1.
Dans un saladier, mélanger la moutarde, le curry, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une vinaigrette. Saler & poivrer.
2.
Ciseler l'échalote et le persil. Couper le concombre, les tomates et la féta en dés. Émincer le chou et la salade.
3.
Mettre l'ensemble sur la vinaigrette. Mélanger et servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    16 août 2018

    Bonne et fraîche mais assez fade, je ne retrouve pas le goût de curry et surtout beaucoup trop liquide.

 

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