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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 100 g de chou blanc
- 1/2 concombre
- 3 tomates
- 1/2 salade sucrine (ou l'équivalent en laitue, batavia, iceberg ou feuille de chêne)
- 75 g de féta
- 1 échalote
- Persil frais
- 1 càc de moutarde
- 5 càs d'huile d'olive
- 3 càs de vinaigre balsamique
- 1/4 càc de curry
- Sel & poivre
Recette
1.
Dans un saladier, mélanger la moutarde, le curry, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une vinaigrette.
Saler & poivrer.
2.
Ciseler l'échalote et le persil.
Couper le concombre, les tomates et la féta en dés.
Émincer le chou et la salade.
3.
Mettre l'ensemble sur la vinaigrette. Mélanger et servir.
