Salade de légumes, sauce au yaourt

Salade de légumes, sauce au yaourt - Najwa N.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 g de feuilles de coeurs de laitue
  • 30 g de roquette
  • 70 g de concombre
  • 65 g de poivrons (jaune et/ou rouge et/ou vert)
  • 140 g de tomates cerise
  • 110 g de dés de fromage pour salade ou apéro de votre choix
  • 45 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1/4 càc de sumac
  • Pour la sauce :
  • 2 càs de vinaigre balsamique
  • 5 càs d'huile d'olive (+/- selon votre goût)
  • 30 g de yaourt nature
  • 1/2 càs de jus de citron frais
  • 1/2 càc de sumac
  • Sel et poivre

Recette

1.
Émincer les feuilles de laitue. Couper le concombre et les tomates cerise en demi rondelles. Couper le ou les poivrons en petits cubes et les olives en 2.
2.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3.
Dans un saladier disposer la laitue, la roquette, le concombre et les petits cubes de poivrons. Verser la sauce par dessus puis bien mélanger le tout.
4.
Ajouter les tomates cerise, les dés de fromage, les olives vertes puis parsemer le tout de sumac.
5.
Servir de suite et bonne dégustation!

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