Salade tomate-avocat-mozzarella

Salade tomate-avocat-mozzarella - Catalina L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 125 g de mozzarella
  • 1 càs de jus de citron + 1 pour arroser l'avocat
  • 1 càs de vinaigre blanc (oublié sur la photo)
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 80 g de tomate
  • 1/2 avocat mûr
  • 1 pincée de sel de Guérande
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 1 pincée de thym (facultatif)
  • Poivre du moulin

Recette

1.
Pour la sauce, mélangez l’huile, le vinaigre et le citron. Ajoutez-y l’ail pressé. Ajoutez à la sauce le sel, le thym et le poivre. Lavez et coupez la tomate en morceaux. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et coupez la chair en morceaux. Arrosez-les d'un peu de jus de citron. Conservez les 2 coques. Coupez la mozzarella en morceaux. Incorporez le tout à la sauce. Mélangez délicatement et laissez reposer 10 min. Servez dans les peaux d'avocat et décorez avec des pointes de basilic.

Suggestions du posteur

« Voir plus ici: https://www.leblogdecata.com/2019/05/salade-de-tomate-avocat-et-mozzarella.html »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Celine T.
    30 juin 2019

    Une bonne salade, le basilic apporte de la fraicheur. Simple et très rapide à faire.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    11 juillet 2019

    Une bonne recette pour accommoder l'avocat. L'assaisonnement est très goûteux mais dommage qu'un peu de basilic n'ait pas été ajouté dedans, uniquement en déco ça n'apporte pas grand chose.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    11 juillet 2019

    Une bonne combinaison d'ingrédients avec en résultat, de la saveur et de la fraicheur. La recette est facile et rapide à préparer, très agréable à déguster en ces temps chauds.

  • 18/20
    Par Lesly K.
    16 septembre 2019

    Très rapide et une jolie présentation. Je n'avais pas de basilic frais alors j'ai mis du basilic surgelés et une branche de thym pour la présentation. L'assaisonnement est excellent.

 

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