Fraîcheur de tomates farcies au thon

Fraîcheur de tomates farcies au thon - Carine R.
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DÉCOUVREZ-LES
15
208
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 grosses tomates rondes
  • 1 oignon nouveau
  • Le jus d'1/4 de citron
  • 1 boite de thon au naturel
  • 2 càs de fromage blanc
  • 2 càc d'ail en poudre ( + si souhaité)
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Sel et poivre

Recette

1.
Égoutter et émietter le thon dans un récipient.
2.
Couper le dessus des tomates, les creuser et en prélever la pulpe sans les abîmer. Découper finement les éventuels gros morceaux de tomate. Ajouter la pulpe des tomates au thon et mélanger.
3.
Ajouter le jus de citron, le fromage blanc et mélanger. Enfin, ajouter l'ail, le piment, l'oignon nouveau finement émincé puis saler et poivrer. Rectifier l'assaisonnement.
4.
Remplir généreusement les tomates avec la farce au thon de façon à ce qu'elle déborde légèrement. Recouvrir avec les dessus de tomates. Réserver au frais.

Suggestions du posteur

« Servir avec du riz froid (comme une salade de riz). »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    8 août 2019

    La farce au thon est bien relevée avec le piment sans prendre le dessus.

  • 12/20
    Par Vanessa R.
    8 août 2019

    Entrée fraîche mais les enfants n'ont pas tellement aimé le goût du citron et le piment. Recette à refaire mais sans la pulpe qui a rendu beaucoup d'eau à la dégustation.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    9 août 2019

    C est léger et bon.
    J'aurais préféré avec un peu de riz ou de la macédoine en plus. L'assaisonnement est bon.

  • 14/20
    Par Aure B.
    13 août 2019

    Tomates bien fraîches, fort agréable par ces chaleurs. Elles ont rendu de l'eau.

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    20 août 2019

    Une bonne garniture bien fraiche et légère.

  • 15/20
    Par Claudine O.
    31 août 2019

    Une recette fraîche mais qui nécessite quelques améliorations. D'abord mettre moins de chair de tomates dans le mélange au thon. Il est trop liquide, la moitié aurait suffit. Ensuite je ne suis pas sure que le piment de cayenne soit utile ou en très petite dose. Pour moi c'était un peu trop piquant.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    31 août 2019

    L'ensemble est bon.
    Nous n'aurions pas mis de citron à notre gout.

  • 16/20
    Par Marina S.
    16 septembre 2019

    Très bon mais on pourrait aussi y ajouter de la mayonnaise et des herbes.

 

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