Salade de pâtes marines

Salade de pâtes marines - Claudine O.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 120 g de pâtes de votre choix
  • 10 crevettes
  • 2 càs de vinaigre aromatisé au citron (à défaut du vinaigre blanc et 4 gouttes de citron)
  • 3 branches d'aneth (à défaut 2 càc d'aneth déshydraté)
  • 2 càs de crème liquide
  • 1 tomate
  • 1/2 de concombre
  • 6 bâtons de surimi
  • 1 oignon rouge (oublié sur la photo)
  • 160 g égouttés de calamars à l'huile (de tournesol de préférence) - Conserver 2 càs de cette huile
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire les pâtes selon les consignes données sur le paquet. Les égoutter et les laisser refroidir.
2.
Pendant ce temps préparer l'assaisonnement : Dans un saladier, verser la crème, le vinaigre aromatisé et les 2 càs d'huile des calamars. Couper l'oignon en petits morceaux et l'ajouter à la sauce. Compléter par l'aneth ciselée. Saler et poivrer.
3.
Laver la tomate, éplucher le concombre et couper les 2 légumes en petits dés. Les ajouter à la sauce. Vérifier l'assaisonnement.
4.
Décortiquer les crevettes, les couper en petits morceaux. En faire de même avec les bâtons de surimi. Mettre les crevettes, le surimi et les calamars égouttés dans la sauce.
5.
Mettre les pâtes froides dans un saladier, ajouter la préparation. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Suggestions du posteur

« J'utilise des pâtes d'Alsace en corolle et je recommande des grosses pâtes... »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    4 novembre 2018

    Une délicieuse salade mais pas assez de pâtes et tomates.

 

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