Tresse feuilletée au Roucoulons

Tresse feuilletée au Roucoulons  - OLIVIA L.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 3/4 d'un Roucoulons
  • 1 pomme
  • 4 càc de confit d'oignon
  • 1 oeuf (pour la dorure)
  • Miel (1 filet)
  • Cannelle
  • Poivre
  • Sésame, pavot ou autre selon votre goût.

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Sur la plaque du four, dérouler la pâte feuilletée. Badigeonner de confit d'oignon un rectangle au centre de la pâte. Laisser quelques centimètres de chaque côté de la pâte que vous couperez en bandes .
2.
Éplucher la pomme et la couper en fines rondelles. Couper le fromage en fines tranches.
3.
Sur le confit d'oignon, disposer les tranches de pommes, les saupoudrer légèrement de cannelle. Disposer les tranches de fromage, poivrer et verser un filet de miel. Recouvrir du reste des tranches de pommes (s'il vous en reste).
4.
Rabattre les bandes de pâtes sur le centre pour former une tresse. Badigeonner d'oeuf battu pour la dorure puis saupoudrer de sésame ou de pavot.
5.
Enfourner pour 20mn en surveillant la dorure de la tresse.
6.
Bonne dégustation!

Suggestions du posteur

« J'ai servi ce feuilleté en plat principal avec une salade de mâche mais vous pouvez la déguster en entrée chaude. »

Tests et opinions sur la recette

 

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