Crêpes sans farine

Crêpes sans farine - Catalina L.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

1 pers
  • 50 g de mascarpone
  • 1 œuf
  • 10 g d'huile de coco
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Pour 3 petites crêpes : Mélangez au robot l'œuf, le sel et le mascarpone. Chauffez une petite poêle, faites fondre et étalez l'huile de coco.
2.
Versez de la composition et faites cuire la crêpe 2 min sur chaque coté. Déposez la crêpe sur une assiette. Répétez l’opération.

Suggestions du posteur

« Attention quand vous retournerez les crêpes pendant la cuisson car elles sont fragiles ; par contre, elles sont très faciles à remplir et à rouler. Vous pouvez les garnir selon votre souhait : salé ou sucré.

Une recette compatible avec les diétes Keto, igbas, lowcarb.
Voir plus ici:
https://www.leblogdecata.com/2019/05/crepes-aux-2-ingredients-sans-lait-et.html »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Vanessa R.
    8 août 2019

    Crêpes assez spéciales car le goût de coco est bien présent. Nous avons beaucoup aimé au goûter mais les crêpes sont assez difficiles à retourner.

  • 18/20
    Par Marina S.
    16 septembre 2019

    Original, une bonne recette mais c'est plus facile à faire en grande quantité !

 

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