Croque steak express

Croque steak express - Marina S.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 tranches de pain de mie
  • Beurre
  • Gruyère râpé
  • Muscade (facultatif)
  • Tranches de cheedar ou autre
  • 1 oeuf
  • 3 Càs rases de crème fraîche
  • 2 steaks hachés
  • Tomate (facultatif)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Pour la préparation : Mélanger l’œuf, la crème fraîche, le gruyère râpé, la muscade. Saler et poivrer.
2.
Cuire vos steaks avec du poivre et un peu de sel.
3.
Montage :
4.
Beurrer deux tranches de pain de mie.
5.
Étaler de la préparation dessus.
6.
Mettre du gruyère râpé.
7.
Déposer le steak haché.
8.
Recouvrir d'une tranche de cheddar.
9.
Mettre une ou plusieurs tranches de tomate ou un reste de légumes cuits.
10.
Recouvrir de gruyère râpé.
11.
Refermer avec une tranche de pain de mie (tartinée de beurre et/ou sauce).
12.
Cuire à l'appareil à croques ou au four.

Suggestions du posteur

« Pour la cuisson de vos steaks, prévoir un simple allez retour si vous voulez qu'ils restent assez saignants. Vous pouvez remplacer les tomates par des petits légumes cuits.
Pour une cuisson au four, ajouter sur le dessus du croque de la sauce et du fromage râpé pour le faire gratiner. »

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