Tomate farcie à la sardine

Tomate farcie à la sardine - Bernadette L.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 tomates
  • 135 g de sardines à l'huile de tournesol
  • 1 échalote
  • 1 càc de persil (frais de préférence)
  • 1 càc de ciboulette (frais de préférence)
  • 2,5 càs de fromage blanc
  • Sel et poivre

Recette

1.
Ôtez le dessus des tomates pour former un chapeau.
2.
Videz les tomates et retournez-les pour les égoutter.
3.
Hachez l'échalote, le persil et la ciboulette.
4.
Égouttez les sardines et écrasez-les à la fourchette dans un saladier.
5.
Ajoutez dans le saladier, l'échalote, le fromage blanc, le persil et la ciboulette. Salez et poivrez. Mélangez.
6.
Garnissez les tomates de la farce. Déposez le chapeau. Mettre au frais avant de servir.

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