Ma petite laitue aux fraises

Ma petite laitue aux fraises - Christiane C.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 laitue
  • 8 fraises
  • 2 échalotes
  • 3 tubes de cives
  • 4 brins de ciboulette
  • 1 branche de basilic (petites feuilles)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 flacon de vinaigrette balsamique aux tomates séchées
  • Sel
  • Poivre du moulin

Recette

1.
Prélever quelques feuilles de basilic. Écraser l'ail, ciseler finement les herbes et 1 échalote. Mélanger l'ensemble à 6 càs de vinaigrette + 2 càs d'eau (facultatif). Saler si besoin et poivrer.
2.
Mettre la salade verte dans un plat. Déposer les fraises coupées. Verser la vinaigrette. Parsemer de la 2ème échalote coupée en rondelles ainsi que de quelques feuilles entières de basilic.

Suggestions du posteur

« J'ai mis la quantité de vinaigrette que je mets personnellement et j'ai rajouté de l'eau car la vinaigrette est forte en gout ; vous pouvez adapter vos quantités selon vos habitudes. »

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