Billes de melon et mozarella au basilic

Billes de melon et mozarella au basilic - Stéphanie M.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
280 recettes testées
46 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 19924 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
207
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 petit melon
  • 15 billes de mozarella
  • 3 càs d'une bonne huile d'olive
  • Le jus d'1 citron vert
  • Basilic frais ou déshydraté
  • Fleur de sel

Recette

1.
Découper le melon en petites billes, avec une cuillère parisienne et mettre dans un saladier.
2.
Ajouter les billes de mozarella.
3.
Dans un bol à part, mélanger l'huile, le basilic et le citron.
4.
Ajouter dans le saladier et mélanger.
5.
Mettre au frais 30 mn avant de servir pour que ça marine bien.
6.
Ajouter la fleur de sel au moment de servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Elodie P.
    19 mai 2014

    Une association surprenante et réussie, pour une jolie salade. J'ai trouvé la sauce un peu trop acide, une goutte de porto ou alcool du genre aurait sûrement été très sympathique.

  • 13/20
    Par Ourilie G.
    19 mai 2014

    Il n'y avait que des bonnes choses séparées, mais je ne suis pas convaincue par la "marinade" au citron vert qui gâche le goût du melon. De même, j'ai tenté le basilic déshydraté, et je pense qu'il serait plus judicieux de tenter avec du basilic frais. Bilan mitigé.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    20 mai 2014

    Sympa la recette, léger, bien frais. J'aurais rajouté du poivre pour plus de peps.

  • 15/20
    Par Marion B.
    25 juin 2014

    C'est une recette très bonne, j'ai préféré utiliser du citron jaune car je ne supporte pas cette acidité hormis avec le poisson ! Par contre, le choix de la fleur de sel avec le melon est excellent !!! Bravo, je réessaierai avec du jambon cru !

  • 18/20
    Par Katia P.
    9 juillet 2014

    Salade très fraîche et goûteuse, parfaite en cette saison. J'ai utilisé du basilic surgelé et je tenterai avec du jus de citron jaune la prochaine fois. Recette simple et rapide à préparer.

  • 15/20
    Par Sophie M.
    7 août 2014

    Entrée très fraîche, idéale lorsque les grosses chaleurs sont d'actualité. J'ai réalisé la recette avec du basilic déshydraté mais la recette ne fait pas ressortir son goût. Le basilic frais serait sans doute plus adapté pour cette recette.

  • 16/20
    Par May G.
    2 septembre 2014

    C'est bon, c'est frais ! Le citron vert donne une touche d'originalité, ça change de la vinaigrette classique !

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année