Mayonnaise à l'ail

Mayonnaise à l'ail - Alwena L.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 ml d'huile d'olive
  • 1 càs de moutarde
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 càc d'ail
  • Sel et poivre

Recette

1.
Déposer le jaune d’œuf avec la moutarde. Saler et poivrer.
2.
A l'aide d'un batteur, mélanger le jaune et moutarde. Verser tout doucement l'huile en continuant de battre. Ajouter l'ail.
3.
Réserver au frais.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Milvia H.
    11 décembre 2018

    L'ail donne du peps à la mayonnaise. Idéal avec des crustacés.

 

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