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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 feuilles de bricks
- 250 g de champignons
- 3 càs de crème fraiche épaisse
- 2 oignons
- 200 g d'allumettes de bacon
- 80 g de fromage râpé (type comté, emmental ou gruyère)
- 2 càs d'huile
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper les oignons en rondelles.
Les faire revenir 3 min dans 1 càs d'huile chaude.
Ajouter les allumettes de bacon 2 min puis les champignons coupés en tranches.
Poivrer et saler si besoin.
2.
Déplier les feuilles de brick.
A l'aide d'un pinceau badigeonner le reste d'huile entre les feuilles.
3.
Empiler et poser les feuilles de brick dans un plat à tarte.
Tapisser le fond de crème fraiche.
Versez et étaler l'appareil.
Parsemer le fromage.
4.
Enfourner 12 min à 180°C.
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Ce fut l'entrée de mon repas de Noël. Une tarte plutôt légère car pas d'appareil aux oeufs et pas de pâte feuilletée. Le seul bémol c'est que la feuille de brick n'a pas de tenu et donc pour servir c'est pas très pratique mais on s'est régalé tout de même.
- 13/20
Après avoir lu les avis, j’ai rajouté 1 feuille de brick pour ne pas que ça se casse. C’était bon, mais un peu gras et trop salé, j’ai fait l’erreur de mettre un peu de sel, mais les lardons assaisonnent suffisamment.
