Tarte aux champignons par Veronique C.

Tarte aux champignons - Veronique C.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 feuilles de bricks
  • 250 g de champignons
  • 3 càs de crème fraiche épaisse
  • 2 oignons
  • 200 g d'allumettes de bacon
  • 80 g de fromage râpé (type comté, emmental ou gruyère)
  • 2 càs d'huile
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper les oignons en rondelles. Les faire revenir 3 min dans 1 càs d'huile chaude. Ajouter les allumettes de bacon 2 min puis les champignons coupés en tranches. Poivrer et saler si besoin.
2.
Déplier les feuilles de brick. A l'aide d'un pinceau badigeonner le reste d'huile entre les feuilles.
3.
Empiler et poser les feuilles de brick dans un plat à tarte. Tapisser le fond de crème fraiche. Versez et étaler l'appareil. Parsemer le fromage.
4.
Enfourner 12 min à 180°C.

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