Aumônière aux champignons

Aumônière aux champignons - Veronique C.
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Entrées chaudes
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 galettes de blé noir
  • 250 g de champignons
  • 200 ml de crème fraîche
  • Ail et persil

Recette

1.
Couper et faire revenir les champignons pour qu'ils rendent leur eau, ajouter de la crème fraîche, de l'ail, du persil, du sel et du poivre. Laisser mijoter un instant.
2.
Garnir le centre d'une galette et refermer en aumônière.
3.
Mettre 5 min au four à 180°C (avec une feuille d'aluminium si vous ne voulez pas que la crêpe soit trop croquante). Servir.

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