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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 g de petits pois cuits
- 4 tranches de blancs de poulet
- 6 champignons frais
- 1 oignon rouge
- 1 avocat
- 1 càc de moutarde forte
- 100 g d'emmental
- 200 g de riz
- 2 poignées de salade verte
- Sel & poivre
Recette
1.
Nettoyer les champignons et couper les en dés.
Éplucher et couper l'avocat en dés.
2.
Cuire le riz comme indiqué sur le paquet et l'égoutter.
Couper l'oignon, le fromage, les tranches de blancs de poulet en dés.
Saler & poivrer.
3.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients cités ci-dessus en ajoutant la moutarde et la salade verte.
Réserver au frais.
Suggestions du posteur
« Je recommande cette salade avec une vinaigrette bien épicée. »
