Salade de pommes de terre par Adeline A.

Salade de pommes de terre  - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de pommes de terre cuites à la vapeur
  • 2 càs de maïs
  • 200 g de haricots verts
  • 2 tomates
  • 3 oeufs durs
  • 1 càs de moutarde
  • 2 càs de vinaigre de vin
  • 5 càs d'huile de tournesol
  • 1/4 oignon rouge
  • Persil plat
  • Sel et poivre

Recette

1.
Peler et couper les pommes de terre en dés.
2.
Couper les tomates et les oeufs durs en dés.
3.
Ciseler l'oignon rouge. Hacher le persil plat.
4.
Dans un saladier, préparer la sauce vinaigrette en mélangeant la moutarde, l'huile et le vinaigre. Saler et poivrer.
5.
Ajouter au saladier les pommes de terre, les haricots verts, les tomates, les oeufs, le maïs, l'oignon rouge et le persil.
6.
Mélanger et reserver au frais jusqu'au moment de servir.
7.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Idéal pour utiliser un reste de pommes de terre vapeur.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    24 août 2016

    Une bonne salade composée à manger bien fraîche. Je n'ai pas coupé les oeufs mon fils n'aime pas ça. Bonne association des ingrédients. Rapide et facile à faire.

  • 19/20
    Par Elodie L.
    31 août 2016

    Recette parfaite, l'assaisonnement est top, les quantités sont bien. L'oignon rouge apporte du pep's à la salade. Elle a été
    très appréciée de tous. Je conseil cependant de la faire le matin pour le soir, moi je l'ai faite vers 18h, elle n'était pas assez fraiche pour le diner.

  • 18/20
    Par Yannick V.
    1 septembre 2016

    Salade composée très complète, c'était parfait.

  • 20/20
    Par Marina S.
    29 septembre 2016

    Une délicieuse salade, nous avons beaucoup aimé !

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    29 septembre 2016

    Un bon mélange des ingrédients. J'aurais juste mis un peu plus de maïs.

  • 16/20
    Par Delphine H.
    6 octobre 2016

    Une bonne salade composée et complète. J'ai ajouté un peu plus de vinaigrette.

  • 17/20
    Par Delphine A.
    6 octobre 2016

    Une salade composée complète. Il y a que l'oignon que je n'ai pas apprécié. Je pense aussi en effet, qu'il faut la préparer à
    l'avance pour qu'elle soit bien fraîche.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    11 octobre 2016

    Une bonne salade, complète et équilibrée. Elle est de plus très bien assaisonnée. L’oignon rouge rehausse parfaitement bien le tout. J’y aurais juste ajouté quelques olives noires. Une recette à refaire sans problème, merci !

  • 18/20
    Par Aure B.
    7 août 2017

    Une salade complète et riche en légumes. On aime son petit côté rustique avec l'oignon rouge et l’œuf.

  • 17/20
    Par Marie T.
    16 octobre 2017

    Salade composée simple mais agréable.

 

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