Salade de pâtes terre-mer

Salade de pâtes terre-mer - Hélène D.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pour la salade :
  • 300 g de pâtes de votre choix
  • 3 tomates fraîches
  • 1/2 poivron
  • 80 g de fromage coupé en cubes (type emmental, comté ou gruyère)
  • 125 g de mozzarella (coupée en cubes ou en petites boules)
  • 100 g de cubes de jambon fumé
  • 10 pétales de tomates séchées
  • 10 bâtonnets de surimi
  • Pour la vinaigrette :
  • 1 càc de moutarde
  • 2 càs de vinaigre balsamique
  • 4 càs d'huile d'olive
  • Sel & poivre

Recette

1.
Faites cuire les pâtes selon la durée indiquée sur le paquet. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
2.
Nettoyez, épépinez et découpez en dés les tomates et le poivron.
3.
Découpez le reste des ingrédients en cubes.
4.
Incorporez les ingrédients aux pâtes. Mélangez bien pour répartir uniformément.
5.
Préparez la vinaigrette à part : Mélangez la moutarde, salez et poivrez. Ajoutez le vinaigre puis enfin l'huile en remuant constamment.
6.
Ajoutez la vinaigrette quelques min avant de servir. Mélangez.
7.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« J'utilise des pâtes Pipe Rigate
Un classique de nos pique-niques, à déguster bien frais ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    29 octobre 2018

    Les tomates rendent beaucoup d'eau.

 

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