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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Pour la salade :
- 300 g de pâtes de votre choix
- 3 tomates fraîches
- 1/2 poivron
- 80 g de fromage coupé en cubes (type emmental, comté ou gruyère)
- 125 g de mozzarella (coupée en cubes ou en petites boules)
- 100 g de cubes de jambon fumé
- 10 pétales de tomates séchées
- 10 bâtonnets de surimi
- Pour la vinaigrette :
- 1 càc de moutarde
- 2 càs de vinaigre balsamique
- 4 càs d'huile d'olive
- Sel & poivre
Recette
1.
Faites cuire les pâtes selon la durée indiquée sur le paquet.
Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
2.
Nettoyez, épépinez et découpez en dés les tomates et le poivron.
3.
Découpez le reste des ingrédients en cubes.
4.
Incorporez les ingrédients aux pâtes.
Mélangez bien pour répartir uniformément.
5.
Préparez la vinaigrette à part :
Mélangez la moutarde, salez et poivrez.
Ajoutez le vinaigre puis enfin l'huile en remuant constamment.
6.
Ajoutez la vinaigrette quelques min avant de servir.
Mélangez.
7.
Bonne dégustation !
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