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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Préparation pour la pâte à crêpes :
- 2 oeufs
- 130 g de farine
- 25 cl de lait
- 2 càs d'huile d'olive (oublié sur la photo)
- 1 pincée de sel
- Garniture :
- 4 tranches très fines de jambon cru (de Parme de préférence)
- 1 boite de fromage frais ail et fines herbes
- 4 petites tranches de Maasdam (sinon 2 grandes)
- 1 pincée de piment
- 1 pointe de couteau de paprika fumé
- Des tomates cerises à volonté
Recette
1.
Faites votre pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients comme à votre habitude.
Cuisez vos crêpes et réservez-les.
2.
Tartinez chaque crêpe de fromage frais ail et fines herbes.
Ajoutez le piment, posez le jambon puis la tranche de Maasdam.
3.
Roulez vos crêpes sur elles-mêmes.
Découpez-les en tronçons fins.
Traversez-les d'un cure dent pour pas qu'elles se maintiennent.
Saupoudrez-les de paprika.
4.
Déposez des tomates cerise coupées en 2.
5.
Servir en apéro ou en entrée.
Suggestions du posteur
« Inutile de saler, le jambon est déjà salé.
Prévoir des cures dents pour réaliser cette recette. »
Prévoir des cures dents pour réaliser cette recette. »
