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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 300 g de blé cuit
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 tomates
- 1 carotte (facultatif)
- 1/2 oignon nouveau
- 1/4 poivron
- Préparation de la vinaigrette :
- 6 càs d'huile d'olive
- 2 càs de jus de citron
- 4 càs de vinaigre de vin
- Sel et poivre
Recette
1.
Préparation de la vinaigrette : Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin, le jus de citron. Saler, poivrer.
Mélanger pour obtenir une vinaigrette. Réserver.
2.
Hacher l'oignon, couper les tomates et le poivron en dés.
Râper la carotte et couper le saumon en morceaux.
3.
Mélanger les ingrédients et le blé à la vinaigrette.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
