Salade de blé au saumon

Salade de blé au saumon - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 300 g de blé cuit
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 tomates
  • 1 carotte (facultatif)
  • 1/2 oignon nouveau
  • 1/4 poivron
  • Préparation de la vinaigrette :
  • 6 càs d'huile d'olive
  • 2 càs de jus de citron
  • 4 càs de vinaigre de vin
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préparation de la vinaigrette : Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin, le jus de citron. Saler, poivrer. Mélanger pour obtenir une vinaigrette. Réserver.
2.
Hacher l'oignon, couper les tomates et le poivron en dés. Râper la carotte et couper le saumon en morceaux.
3.
Mélanger les ingrédients et le blé à la vinaigrette. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Claudine O.
    26 octobre 2018

    Une agréable salade composée, bien colorée visuellement et très bonne gustativement. Un mélange parfait pour respecter la règle 5 fruits et légumes par jour.

 

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