Brick épinards féta

Brick épinards féta - Isabelle T.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Des feuilles de brick
  • 200 g d'épinards (surgelé ou frais)
  • 50 g de féta
  • 1 càc de menthe séchée
  • 1 à 2 càc de coriandre séchée
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 échalote
  • 2 gousse d'ail
  • Sel et poivre

Recette

1.
Si concerné décongeler et égoutter les épinards.
2.
Hacher l'ail et l'échalote.
3.
Dans un bol, mélanger l'ail, l'échalote et les épinards.
4.
Ajouter l'huile d'olive et les herbes aromatiques. Saler & poivrer. Mélanger.
5.
Préparer les feuilles de bricks de façon à pouvoir faire des triangles. Si elles sont rondes les découper en 2.
6.
Découper la féta en petits morceaux d'1cm max.
7.
Préparer une brick en mettant un peu d'épinards avec un peu de féta en suivant les consigne sur l'emballage pour former un triangle.
8.
Plier alors la brick petit à petit en triangle en faisant bien attention à ne pas avoir de trous dans les coins.
9.
Refermer la brick avec de l'eau.
10.
Reproduire les étapes avec les feuilles et le reste de farce.
11.
Enfourner à 200°C 15 min en n'oubliant pas de mettre une feuille de papier sulfurisé.

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