Velouté de poireaux et chou fleur

Velouté de poireaux et chou fleur - Bernadette L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
411 recettes testées
106 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 20867 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
203
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de poireau
  • 1 chou fleur
  • 1 pomme de terre
  • 1 L d'eau
  • 50 g de beurre
  • 1 capsule de bouillon de légumes
  • Sel et poivre

Recette

1.
Émincer les poireaux.
2.
Dans un faitout, faire revenir les poireaux dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient colorés.
3.
Ajouter 1 litre d'eau, la bouillon de légumes, la pomme de terre coupée en morceaux et le chou fleur détaché en bouquets. Saler & poivrer.
4.
Laisser cuire pendant 30 min.
5.
Mixer et déguster.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Marina S.
    18 mai 2018

    Une délicieuse soupe, nous l'avons adorée !

  • 18/20
    Par Lucie O.
    16 janvier 2019

    Très bonne soupe. A la fois douce et avec un goût bien prononcé de chou-fleur. Nous avons beaucoup aimé.

  • 16/20
    Par Carine R.
    30 janvier 2019

    Un bon velouté avec un légume qu'on utilise peut- être moins souvent en soupe.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année