Muffins à la mozarella

Muffins à la mozarella - Hélène D.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 125 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 125 g de mozzarella
  • 100 g de tomates séchées
  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Mettre la farine et la levure dans un saladier et mélanger.
3.
Faire fondre le beurre quelques sec au micro-ondes.
4.
Dans un bol, battre les œufs en omelette.
5.
Ajouter le beurre et les oeufs au mélange farine-levure. Bien mélanger.
6.
Couper la mozzarella et les tomates séchées en petits dés et les ajouter au mélange précédent. Mélanger.
7.
Répartir la pâte dans les moules et enfourner +/- 15 min.
8.
Bonne dégustation!

Suggestions du posteur

« Attention, une cuisson prolongée desséchera vos muffins.

Vous pouvez servir ces muffins avec une salade. Selon les goûts, on peut ajouter à la pâte des olives noires coupées en rondelles ou des lardons préalablement grillés. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Anne-caroline W.
    25 février 2020

    La recette est simple et rapide à faire, je trouve que la pâte est un peu trop épaisse. Les muffins sont très bons, c'est une bonne association les tomates séchées et la mozzarella.
    Je les trouve juste un peu trop sec. Mais nos invités ont aimé quand même, accompagnés d'une salade verte c'était bon.

 

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