Muffins à la mozarella

Muffins à la mozarella - Hélène D.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 125 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 125 g de mozzarella
  • 100 g de tomates séchées
  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Mettre la farine et la levure dans un saladier et mélanger.
3.
Faire fondre le beurre quelques sec au micro-ondes.
4.
Dans un bol, battre les œufs en omelette.
5.
Ajouter le beurre et les oeufs au mélange farine-levure. Bien mélanger.
6.
Couper la mozzarella et les tomates séchées en petits dés et les ajouter au mélange précédent. Mélanger.
7.
Répartir la pâte dans les moules et enfourner +/- 15 min.
8.
Bonne dégustation!

Suggestions du posteur

« Attention, une cuisson prolongée desséchera vos muffins.

Vous pouvez servir ces muffins avec une salade. Selon les goûts, on peut ajouter à la pâte des olives noires coupées en rondelles ou des lardons préalablement grillés. »

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