Tartare de poisson à la mangue

Tartare de poisson à la mangue - Raphaelle M.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :
Repos :

Ingrédients

2 pers
  • 1filet de poisson blanc
  • 1/2 mangue
  • 2 càs de jus de citron
  • 1/2 boule de mozzarella
  • du persil
  • 1filet d'huile d'olive
  • Sel & poivre
  • Pour la déco : graines de sésame noir et olives (facultatifs)

Recette

1.
Détailler en petits cubes le filet de poisson, la mangue et la mozzarella.
2.
Mettre tous les ingrédients (sauf ceux pour la déco) dans un saladier, saler-poivrer et mélanger. Réserver au moins 1h au frais.
3.
Au moment de servir, dresser sur l'assiette grâce à des emportes-pièces.
4.
Décorer de quelques graines de sésame et d'une olive.

Suggestions du posteur

« J'ai utilisé du loup de mer. »

Tests et opinions sur la recette

 

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