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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 6 gros champignons de Paris frais
- 20 tomates cerises
- 1 càc de moutarde
- 1 filet d'huile (oublié sur la photo)
- 1 boule de mozzarella
- Basilic (à convenance)
Recette
1.
Lavez les champignons et les tomates cerises.
2.
Coupez les tomates en deux et laissez-les dégorger sur un papier absorbant.
3.
Coupez les champignons en lamelles et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
4.
Étalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Piquez le fond avec une fourchette et faites-la précuire pendant 10 min à 160°C.
5.
Une fois la pâte précuite, étalez la moutarde puis ajoutez les champignons.
6.
Coupez la mozzarella en lamelles.
Déposez-les sur la tarte puis terminez par les tomates cerises.
7.
Enfournez +/- 15 min à 190°C.
8.
A la sortie du four, saupoudrez de basilic.
Suggestions du posteur
« Prenez soin de vérifier la cuisson car le temps peut varier en fonction de votre four. »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Une recette qui manque de gout : ail, oignon, sel et poivre auraient donné ce petit plus. Pour la cuisson 10 minutes à 160°C ça n'a rien cuit du tout et après j'ai laissé très longtemps car pas de précision sur le temps exact(en général les pâtes feuilletées se cuisent à 210°) ,concernant la cuisson :lorsque vous mettez /- 15 minutes , il serait plus logique de mettre entre 20 et 30 minutes par ex ,car en -15 le plat ne sera pas cuit.
