Salade d'asperges

Salade d'asperges - Delphine H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 500 g d'asperges Priméale
  • 1 oeuf
  • 1 peu de persil
  • 2 tranches de jambon
  • Vinaigrette (ici) :
  • 3 doses d'huile
  • 2 doses de vinaigre
  • Un peu de moutarde
  • Du maggi
  • Sel

Recette

1.
Éplucher et cuire les asperges à l'eau salée. Cuire l’œuf 10 min pour en faire un œuf dur. Laisser refroidir.
2.
Couper les asperges et tronçons de 4 cm et les mettre dans un bol.
3.
Préparer la sauce : écraser l’œuf dur, ciseler le persil, couper le jambon en petites lamelles et mélanger le tout à la vinaigrette. Napper les asperges.
4.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Asperges blanches Priméale

« Savoureuses, fermes et parfumées. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marina S.
    24 mai 2017

    Bonne salade mais pas assez d'oeufs et trop de jambon. J'aurais préféré un œuf en plus et pas de jambon.

    Avis sur le produit :
    Les meilleurs asperges !

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    30 juin 2017

    Bonne salade mais j'aurais mis plus d'oeuf et davantage de vinaigrette. A manger bien frais !

 

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