Quiche aux petits pois

Quiche aux petits pois - Laura C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Une pâte brisée
  • 150 g de dés de jambon
  • Fromage frais type ail et fines herbes ou autre saveur
  • 3 oeufs
  • Fromage râpé type emmental ou gruyère
  • 20 cl de crème fraiche
  • 200 g de petit pois
  • Sel & poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C. Étaler et piquer la pâte.
2.
Mettre les petits pois et le jambon.
3.
Battre les œufs avec un demi pot de fromage.
4.
Rajouter la crème fraîche. Saler & poivrer. Bien mélanger et verser sur la pâte.
5.
Mettre du fromage râpé à convenance.
6.
Enfourner +/- 30 min. Servir chaud.

Suggestions du posteur

« Étaler la pâte dans un grand moule ou 6 individuels.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Emilie B.
    3 août 2018

    Recette originale et agréable en bouche. Néanmoins, je ne pense pas la mettre dans mes favorites. Je n'ai pas eu "le goût du reviens y" ... J'ai du prolongé la cuisson de 15 min.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    26 novembre 2018

    Une très bonne quiche aux petits pois avec laquelle nous nous sommes régalés. L’ajout du fromage ail et fines herbes est une très bonne idée. Il parfume agréablement sans trop s’imposer. La quiche à une très bonne texture et côté saveur, les petits pois sont bien mis en valeur par le reste des ingrédients. Je l'ai servie avec une salade verte, le soir, c’est complet et délicieux.

 

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