Soupe au potiron à ma façon - Thermomix

Soupe au potiron à ma façon - Thermomix - Christiane C.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de chair de potiron
  • 1 christophine
  • 400 g d'eau
  • 250 g de lait
  • 1 oignon
  • 1 branche de livèche fraîche
  • 100 g de lentilles corail
  • 1 càs de beurre ou d'huile
  • 1 càc d'ail poudre
  • 1 pointe de crème (facultatif)
  • Sel & poivre (facultatif)

Recette

1.
Mettre l'oignon dans le Thermomix, mixer 15 sec vit 6. Ajouter le beurre, mettre 3 min sur vit cuillère 100°.
2.
Ajouter les légumes, l'eau, le lait et le reste des ingrédients, saler et poivrer.
3.
Faire cuire 30 min à 100° vit 3. A l’arrêt de l appareil, mixer environ 20 sec vit 9.
4.
Servir avec une pointe de crème.

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