Flans saumon fumé parmesan

Flans saumon fumé parmesan - Nathalie G.
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DÉCOUVREZ-LES
19
202
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 220 g de saumon fumé
  • 15 cl de crème épaisse
  • 2 oeufs
  • 1,5 càs de fécule de maïs
  • 3 càs de parmesan
  • Ciboulette à convenance
  • Poivre oublié sur la photo

Recette

1.
Préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante.
2.
Couper les tranches de saumon fumé en dés. Battre les œufs avec la fécule, ajouter la crème. Mélanger Ajouter les dés de saumon et le parmesan. Ajouter la ciboulette ciselée et poivrer. Mélanger.
3.
Verser la préparation dans des moules à muffins. Enfourner +/- 35 min. Laisser tiédir et démouler.

Suggestions du posteur

« Surtout ne pas saler !!
La ciboulette est en quantité variable, cela dépend de vos goûts.

Pour nous le parmesan était en copeaux mais vous pouvez mettre du râpé.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    12 septembre 2019

    J'ai divisé en 2 les ingrédients. Très bons petits flans. Assez salé, effectivement il ne faut pas rajouter de sel. Aussi bon chaud que froid. Idéal avec une salade.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    6 novembre 2019

    Très bon petit flan. Sympa en apéro, bon goût.

 

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