Salade bérichonne au chèvre chaud

Temps

Ingrédients

• 2 crottins de chèvre mi-secs
• 150 g de lardons
• 1 càc de crème fraîche à 30 % de MG
• 2 tranches de pain de mie
• Miel
• 2 pincées de thym
• Salade
• Sauce de salade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Isabelle K.
  27 août 2018

  Une super recette, délicieuse et rapidement préparée. La touche de miel fait des merveilles en mettant bien en valeur le fromage. La crème adoucit le tout. Mes fromages de chèvre devaient être un peu trop « faits » car après juste quelques petites minutes au four ils ont presque totalement fondu. Cela dit, ce n’est pas du tout un problème car nous nous sommes régalés. Par contre 150 g de lardons pour 2, faisait trop pour nous, je n’en ai mis que la moitié.
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  17/20

  Par Emilie B.
  6 septembre 2018

  Une recette classique qui fonctionne bien. Je préfère utiliser de la bûche de chèvre. J'ai trouvé les crottins trop compacts et étouffants. Ou alors il aurait fallu une tranche plus fine. On peut aussi ajouter des noix dans la salade.
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  18/20

  Par Claudine O.
  3 octobre 2018

  Très bonne recette dont les ingrédients s'associent bien, juste une petite réserve en ce qui concerne le miel dont je me serais volontiers passé.
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  17/20

  Par Lucie O.
  10 janvier 2019

  Cette salade est bonne et très copieuse. Par contre je ne suis pas convaincue par la crème fraîche. Je trouve qu'en la mettant on sent moins le goût du chèvre.