Brick aux champignons

Brick aux champignons - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
202
Entrées chaudes
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 feuilles de brick
  • 125 g de lardons ou allumettes
  • 1 échalote
  • 150 g de champignons
  • 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
  • 1/2 càc de persil
  • Huile
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • Sel & poivre

Recette

1.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Couper l'échalote en petits morceaux et la faire revenir. Ajouter les lardons et mélanger. Ajouter les champignons coupés en petits morceaux, l'ail et le persil. Mélanger et faire revenir le tout 10 min.
2.
Couper les feuilles de brick en deux. Les huiler au pinceau. Les plier en deux dans le sens de la longueur.
3.
Déposer de la préparation sur un côté, parsemer de fromage et plier en triangle. Suivre les indications sur l'emballage. Renouveler l'opération.
4.
Faire chauffer très peu d'huile dans une poêle. Déposer les bricks +/-5 min de chaque côté. Servir chaud.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Aude M.
    2 juillet 2018

    Bonne recette mais je pense que ce serait meilleur avec un peu de chèvre à la place de l'emmental.

  • 15/20
    Par Celine T.
    2 juillet 2018

    Les lardons parfument bien la farce.
    Ces bricks étaient bien bonnes!

 

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