Tarte tomate romarin

Tarte tomate romarin - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Environ 4 tomates à chair ferme (si possible coeur de boeuf)
  • 2 càs de moutarde
  • 2 branches de romarin frais ou 1 càs de déshydraté
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 pâte brisée
  • Sel
  • Facultatif : fromage râpé (type gruyère, emmental ou comté)

Recette

1.
Préchauffer le four thermostat 180°C.
2.
Étaler la pâte dans un moule à tarte et la recouvrir de moutarde.
3.
Couper les tomates et la mozzarella en tranches. Les disposer en rosace sur la pâte en alternant régulièrement.
4.
Saupoudrer de romarin sans la "branche". Saupoudrer de sel.
5.
Pour les plus gourmands, vous pouvez saupoudrer de gruyère râpé.
6.
Enfourner +/- 25 min. Servir tiède.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    4 novembre 2018

    Une tarte toute simple mais très bonne avec les dernières tomates du jardin, le romarin relève bien le tout.

 

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