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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1/2 concombre
- 4 tomates
- 1 oignon frais
- 4 portions de fromage frais (type Carré frais)
- 180 g de thon en conserve
- Pour la sauce au yaourt :
- Préparation de la sauce au yaourt :
- 1 Yaourt velouté
- 2 càs de jus de citron
- 1 càs de persil
- 2 càs d'huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Coupez en 4 vos tomates puis en lamelles, disposez-les dans un plat.
Rajoutez l'oignon coupé finement puis le thon.
2.
Épluchez le concombre puis coupez-le en lamelles (éventuellement avec une mandoline), rajoutez-le à la salade. Mélangez le tout puis parsemez de bouts de fromage frais.
3.
La sauce : Mélanger tous les ingrédients ; si votre sauce est trop épaisse, rajoutez un peu de lait pour la diluer. Salez et poivrer.
Suggestions du posteur
« Je n'ai pas mélangé directement la sauce dans la salade, je préfère que mes invités dosent leur sauce. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une salade toute simple et vraiment délicieuse, elle a eu beaucoup de succès. La sauce est excellente et met parfaitement la salade en valeur. J’étais dubitative quant à la présence des carrés frais pensant que ce serait trop fade, eh bien pas du tout ! Leur goût ressort juste comme il faut et leur texture bien moelleuse joue les contrastes avec le croquant des concombres. Une recette à garder sous le coude et à refaire très vite, merci !
