Salade de tomates et concombre

Salade de tomates et concombre - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1/2 concombre
  • 4 tomates
  • 1 oignon frais
  • 4 portions de fromage frais (type Carré frais)
  • 180 g de thon en conserve
  • Pour la sauce au yaourt :
  • Préparation de la sauce au yaourt :
  • 1 Yaourt velouté
  • 2 càs de jus de citron
  • 1 càs de persil
  • 2 càs d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Coupez en 4 vos tomates puis en lamelles, disposez-les dans un plat. Rajoutez l'oignon coupé finement puis le thon.
2.
Épluchez le concombre puis coupez-le en lamelles (éventuellement avec une mandoline), rajoutez-le à la salade. Mélangez le tout puis parsemez de bouts de fromage frais.
3.
La sauce : Mélanger tous les ingrédients ; si votre sauce est trop épaisse, rajoutez un peu de lait pour la diluer. Salez et poivrer.

Suggestions du posteur

« Je n'ai pas mélangé directement la sauce dans la salade, je préfère que mes invités dosent leur sauce.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    5 novembre 2018

    Une salade toute simple et vraiment délicieuse, elle a eu beaucoup de succès. La sauce est excellente et met parfaitement la salade en valeur. J’étais dubitative quant à la présence des carrés frais pensant que ce serait trop fade, eh bien pas du tout ! Leur goût ressort juste comme il faut et leur texture bien moelleuse joue les contrastes avec le croquant des concombres. Une recette à garder sous le coude et à refaire très vite, merci !

 

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