Salade oeuf et poulet

Salade oeuf et poulet - Mélanie T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 avocat
  • Tomates cerises
  • Carottes râpées
  • 1 filet de poulet
  • 1 oeuf
  • Mayonnaise
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper le filet de poulet en petits cubes et cuir le tout à la poêle.
2.
Pendant ce temps, faire cuire un œuf dans de l'eau bouillante. Quand il est prêt, l'éplucher et le couper en petits morceaux.
3.
Couper l'avocat en deux et le vider. Mélanger ensuite l'avocat avec l’œuf et le poulet. Assaisonner d'un peu de mayonnaise, de sel et de poivre.
4.
Remplir les avocats de la salade de poulet et placer sur un nid de carottes râpées.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez aussi servir avec une salade verte ou d'autres crudités »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    22 mai 2017

    Sympa pour un soir mais j'aurais mis échalotes et herbes en plus.

  • 15/20
    Par Celine T.
    23 mai 2017

    Une bonne salade simple.
    Je suis d'avis d'y ajouter des échalotes et des herbes, surtout que les carottes sont natures.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    23 mai 2017

    Une jolie petite salade simple et rapide à préparer avec un bon mariage d’ingrédients. Le mélange poulet/œuf/avocat/mayo fonctionne vraiment très bien. Je me suis rendue compte que je n’avais plus de tomates cerises, j’ai donc coupé des tomates en quartiers. Toute la famille a beaucoup apprécié cette salade, tout particulièrement les enfants.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    29 mai 2017

    Bonne association d'ingrédients pour cette salade ! En revanche, la mayonnaise est peut-être un peu lourde. En effet, des échalotes ou des herbes auraient apporté un plus.
    Je n'avais pas vu qu'il fallait garder la coque de l'avocat mais de toute façon mettre une coque qui a trainé dans le magasin sur mes carottes ne m'aurait pas plu !

    Je me suis trompée en achetant les tomates, j'ai pris des rondes, et je ne voulais pas qu'elles se perdent.

  • 16/20
    Par Emilie B.
    29 mai 2017

    L'ensemble est bon, mais personnellement l'association avocat et mayonnaise m'écoeure. Je pense qu'il est oublié de préciser d'assaisonner les carottes, sinon ça ne serait pas terrible...

  • 15/20
    Par Laetitia G.
    6 juin 2017

    Je suis d'accord avec le fait que les carottes râpées mériteraient un assaisonnement. On pourrait également ajouter un peu d'épices lors de la cuisson du poulet pour plus de goût.

  • 19/20
    Par Marina S.
    24 juillet 2017

    Très bonne salade, la garniture d'avocat est délicieuse !

 

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