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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Pâte à galette :
- 40 g de farine de blé noir
- 40 g de farine
- 1 oeuf
- 200 ml de lait
- Sel et poivre
- Par crêpe :
- 2 ou 3 tranches de bacon
- 2 ou 3 tranches de fromage de chèvre
- Miel
- Quelques noix
Recette
1.
Préparation de la pâte à galette :
Mélanger les farines, l’œuf, le lait. Saler et poivrer.
De préférence, laisser reposer une heure.
2.
Faire les crêpes.
3.
Les garnir de bacon, de chèvre, d'un filet de miel et de noix.
Continuer jusqu à épuisement.
Servir bien chaud.
