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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 tranches de pain de mie
- 2 càs de sauce pesto
- 1 boule de mozzarella
- 1 tomate ou une dizaine de tomates cerise
- 2 tranches de jambon blanc
- Crème de balsamique
- Quelques feuilles de basilic
- Sel & poivre
Recette
1.
Couper la boule de mozzarella et la tomate en rondelles. Réserver.
2.
Tartiner deux tranches de pain de mie avec la sauce pesto. Poser ensuite une tranche de jambon par croque, du basilic ciselé et quelques tranches de mozzarella. Terminer avec des rondelles de tomate puis assaisonner avec la crème de balsamique, le sel et le poivre.
3.
Fermer les croques monsieur et les mettre à cuire quelques minutes dans un appareil à croque ou bien à la poêle.
4.
Quand les deux faces des croques sont dorées, retirer et servir.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une très bonne recette de croque qui change de la version traditionnelle. Le mélange des ingrédients est une très bonne idée riche en saveur avec une texture bien moelleuse grâce à la mozzarella. Nous avons bien apprécié la présence du pesto qui parfume juste comme il faut sans pour autant trop s’imposer.
- 17/20
Un bon croque comme j'aime mais je trouve que ça manque de fromage râpé.
