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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 300g de printanière de légumes
- 2 champignons
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 2 càs de crème fraîche
- 4 càs de farine
- 1/2 càc de gingembre
- 1/2 càc d'herbes de Provence
- 1/2 càc de piment doux
- 1/2 càc d'ail en poudre
- 1/2 càc de paprika
Recette
1.
Dans une casserole cuire la printanière de légumes 10 min avec 3 verres d'eau.Les égoutter.
2.
Couper vos champignons en petits morceaux.
Émincé l'oignon.
3.
Dans un récipient creux, écraser votre printanière de légumes à l'aide d'une fourchette.
Ajouter les champignons et l'oignon. Mélanger.
4.
Préchauffer votre four à 200°C.
5.
Ajoutez la crème fraîche et bien mélanger.
Ajouter l’œuf et toutes les épices. Mélanger.
Progressivement ajouter la farine en mélangeant.
6.
Sur une plaque de cuisson, à l'aide d'une càs faire des galettes.
Enfourner +/- 30 min.
7.
Quand les galettes sont dorées sur le dessus, les retirer du four.
