Galettes printanières

Galettes printanières  - Touria K.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300g de printanière de légumes
  • 2 champignons
  • 1 oignon
  • 1 oeuf
  • 2 càs de crème fraîche
  • 4 càs de farine
  • 1/2 càc de gingembre
  • 1/2 càc d'herbes de Provence
  • 1/2 càc de piment doux
  • 1/2 càc d'ail en poudre
  • 1/2 càc de paprika

Recette

1.
Dans une casserole cuire la printanière de légumes 10 min avec 3 verres d'eau.Les égoutter.
2.
Couper vos champignons en petits morceaux. Émincé l'oignon.
3.
Dans un récipient creux, écraser votre printanière de légumes à l'aide d'une fourchette. Ajouter les champignons et l'oignon. Mélanger.
4.
Préchauffer votre four à 200°C.
5.
Ajoutez la crème fraîche et bien mélanger. Ajouter l’œuf et toutes les épices. Mélanger. Progressivement ajouter la farine en mélangeant.
6.
Sur une plaque de cuisson, à l'aide d'une càs faire des galettes. Enfourner +/- 30 min.
7.
Quand les galettes sont dorées sur le dessus, les retirer du four.

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