Salade de pommes de terre et sardines

Salade de pommes de terre et sardines - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de pommes de terre
  • 2 oeufs
  • 1 échalote
  • 1 boîte de sardines à l'huile
  • 1 pomme
  • 1 pincée d'aneth
  • 1/2 càs de moutarde
  • 1 càs d'huile
  • 1 càs de vinaigre
  • Sel & poivre

Recette

1.
Épluchez et cuisez vos pommes de terre à la vapeur. Cuire les œufs dans de l'eau 10 min.
2.
Laisser les pommes de terre et les œufs refroidir.
3.
Épluchez et coupez en morceaux la pomme. Dans un saladier mettez la pomme, l'échalote ciselée, les sardines, les pommes de terres et les œufs coupés en morceaux.
4.
Préparation de la vinaigrette : Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile, le vinaigre et l'aneth. Salez et poivrez.
5.
Versez la vinaigrette dans le saladier. Mélangez. C'est prêt!

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Vanessa R.
    20 novembre 2018

    Je n'ai pas apprécié la pomme associé à la sardine. Sinon la salade est rapide à faire et cela change de mettre des sardines à la place du hareng fumé. Je préfère sans sauce juste nature avec un peu d'huile de la boîte de sardines.

 

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