Tomate Mimosa

Tomate Mimosa - Raphaelle M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
206
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

1 pers
  • 1 belle tomate
  • 1 oeuf dur
  • 1 olive noire
  • 15 g de féta
  • Ail semoule
  • 1 càs de maïs

Recette

1.
Laver et essuyer la tomate. Couper le haut tel un chapeau.
2.
Vider la tomate en gardant le jus.
3.
Écraser la féta et l’œuf avec le jus de la tomate. Ajouter le maïs égoutté, de l'ail et l'olive coupée en morceaux. Bien mélanger.
4.
Farcir la tomate de la préparation. Recouvrir du chapeau et servir.

Suggestions du posteur

« Servir sur "un nid" de salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Veronique C.
    5 juin 2018

    Bonne tomate mimosa.
    Un peu liquide la préparation avec le jus de tomate, dommage!

  • 15/20
    Par Emilie B.
    11 juin 2018

    Une recette pleine de promesses avec toutes ces saveurs. Un seul point négatif, dommage pour moi, il manque une bonne mayonnaise pour lier le tout !

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    11 juin 2018

    Une très bonne idée qui change de la version classique. La farce est extra avec ses petits grains de maïs croquants, je lui aurais peut-être ajouté un peu de moutarde pour la corser un peu. Je n’ai pas trop mis de jus de tomate pour ne pas avoir une farce trop liquide. La recette est rapide et bien fraiche, je la referai sans problème !

  • 16/20
    Par Aure B.
    3 juillet 2018

    Recette originale, on a trouvé cela très frais même si c'est un peu liquide. La féta n'a pas fait l'unanimité.

  • 15/20
    Par Claudine O.
    3 juillet 2018

    Ce plat est vraiment bien frais et agréable par ces temps caniculaires. En revanche, cela manquait vraiment d'assaisonnement et j'aurais préféré de l'échalote plutôt que de l'ail qui n'apportait pas grand chose au niveau gustatif. Olive oubliée sur la photo des ingrédients.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    27 août 2018

    Bonne entrée, bien fraîche l'été. On a aimé le croquant du maïs mais moins l'ail.

 

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